Ostryga polska Ostryga polska jest natomiast niezawierającym alkoholu napojem, który był stosowany jako „lekarstwo” na kaca w kręgach polskich kawalerzystów w okresie dwudziestolecia międzywojennego. Według kawalerzysty Grzegorza Cydzika, autora wspomnień pt. „Ułani, ułani”, napój był wykonywany w wielkiej szklanicy, do której kolejno dodawało się: szklankę tłustej kwaśnej śmietany, dwa surowe żółtka, kieliszek oliwy nicejskiej i sok z dwóch cytryn. Napój należało wypić jednym haustem, po czym zagryźć kilkunastoma ziarnami palonej kawy, w celu zamaskowania zapachu wódki z ust z poprzedniego dnia.
Według Jana Kochańczyka jest to żółtko i sok z pół cytryny ze szczyptą soli i pieprzu.
Uwagi
Przypisy
Linki zewnętrzne Przygotowanie ostrygi prerii Przygotowanie polskiej ostrygi
Kategoria:Napoje alkoholowe Kategoria:Napoje bezalkoholowe Kategoria:Medycyna niekonwencjonalna