Iván Sabino Castillo Salinas (ur. 11 lipca 1970 w Coripacie) – piłkarz boliwijski grający podczas kariery na pozycji obrońcy.
Kariera klubowa Iván Castillo karierę piłkarską rozpoczął w klubie Club Bolívar. W 1990 roku zadebiutował w jego barwach w pierwszej lidze boliwijskiej. Z Bolívarem czterokrotnie zdobył mistrzostwo Boliwii w 1991, 1992, 1994 i 1996.
W 1997 wyjechał do Argentyny, gdzie został zawodnikiem pierwszoligowego klubu Gimnasia y Esgrima Jujuy. W 1999 roku powrócił do Bolívaru. W 2002 roku został z nim mistrzem kraju. W 2003 przeszedł do lokalnego rywala - The Strongest. Z The Strongest trzykrotnie wygrał turnieje mistrzowskie: mistrzostwo Apertury w 2003 i dwa mistrzostwa Clausury w 2003 i 2004.
Lata 2005-2006 Castillo spędził w La Paz FC, z którego powrócił do Bolívaru, w którym zakończył karierę w 2007. Ogółem w latach 1990-2007 rozegrał w lidze boliwijskiej 393 mecze, w których zdobył 30 bramek.
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Boliwii Castillo zadebiutował 1993 roku. W wystąpił na turnieju Copa América 1993. Na turnieju w Ekwadorze był rezerwowym i nie wystąpił w żadnym meczu. W 1995 po raz drugi uczestniczył w Copa América. Podobnie jak dwa lata wcześniej, również na turnieju w Urugwaju Castillo był rezerwowym i nie wystąpił w żadnym meczu.