Hans Sachs (ur. 6 czerwca 1877 w Katowicach, zm. 25 marca 1945 w Dublinie) – niemiecki lekarz i serolog pochodzenia żydowskiego, jeden z pionierów immunologii i serologii w Niemczech.
Życiorys Urodził się jako syn kupca Eliasa Sachsa, radnego miejskiego w Katowicach w latach 1880–1894 i Flory Hausdorff. W 1895 roku ukończył Johannesgymnasium we Wrocławiu. Studia medyczne odbył na uniwersytetach we Freiburgu Bryzgowijskim, Wrocławiu i Berlinie. W 1900 roku obronił doktorat na Uniwersytecie w Lipsku, przedstawiając pracę Über das Verhalten der Laevulose im Stoffwechse (pol. O zachowaniu lewulozy w metabolizmie).
W 1905 roku rozpoczął pracę w Instytucie Terapii Eksperymentalnej we Frankfurcie nad Menem. Tam, w 1907 roku, uzyskał tytuł profesora, a w 1914 roku profesora honorowego Uniwersytetu we Frankfurcie. W 1920 roku przeniósł się do Heidelbergu, gdzie objął stanowisko profesora w Instytucie Immunologii i Badań nad Surowicami oraz został dyrektorem naukowym w Instytucie Eksperymentalnych Badań nad Rakiem.
Wkład w medycynę Sachs odegrał kluczową rolę w zrozumieniu i klasyfikacji grup krwi, co stało się fundamentem dla bezpiecznych transfuzji i transplantologii.