Lester Stefan Peltier (ur. 13 września 1988 w Port-of-Spain) – trynidadzko-tobagijski piłkarz występujący na pozycji środkowego pomocnika, ostatnio zawodnik Al-Taqadom FC.
Kariera klubowa Peltier uczęszczał do St. Anthony's College, gdzie rozpoczynał grę w piłkę nożną. Pierwszy profesjonalny kontrakt podpisał w wieku 18 lat z zespołem San Juan Jabloteh ze stołecznego miasta Port-of-Spain. Rok później – w rozgrywkach 2007 – wywalczył z nim mistrzostwo Trynidadu i Tobago i sukces ten powtórzył również w kolejnym sezonie – 2008. W 2009 roku zdobył za to tytuł wicemistrzowski. Jego drużyna udanie spisywała się również w turniejach międzynarodowych – w 2006 roku dotarła do finału CFU Club Championship, natomiast trzy lata później zajęła w tych rozgrywkach trzecie miejsce. W 2010 roku Peltier odszedł do mniej utytułowanego Ma Pau SC, w którym bez większych sukcesów spędził kilka miesięcy. Przebywał na testach w takich drużynach jak Club Brugge, Houston Dynamo, Arsenal, Millwall, Portsmouth, Birmingham City czy Cardiff City.