E300–E399 (przeciwutleniacze i regulatory kwasowości) Numer Nazwa Uwagi E300 kwas askorbinowy dopuszczony do użycia E301 askorbinian sodu dopuszczony do użycia E302 askorbinian wapnia dopuszczony do użycia E304 estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego dopuszczony do użycia E304(i) palmitynian L-askorbylu dopuszczony do użyciaE304(ii)stearynian L-askorbyludopuszczony do użycia E306 mieszanina tokoferoli dopuszczony do użycia E307 α-tokoferol dopuszczony do użycia E308 γ-tokoferol dopuszczony do użycia E309 δ-tokoferol dopuszczony do użycia E310 galusan propylu dopuszczony do użycia E311 galusan oktylu wycofany z dniem 25 października 2018 roku E312 galusan dodecylu wycofany z dniem 25 października 2018 roku E315 kwas izoaskorbinowy (kwas erytrobowy) dopuszczony do użycia E316 izoaskorbinian sodu dopuszczony do użycia E319 tert-butylohydrochinon (TBHQ) dopuszczony do użycia E320 butylohydroksyanizol (BHA) dopuszczony do użycia E321 butylohydroksytoluen (BHT) dopuszczony do użycia E322 lecytyny dopuszczony do użycia E322a lecytyna owsiana dopuszczony do użycia E325 mleczan sodu dopuszczony do użycia E326 mleczan potasu dopuszczony do użycia E327 mleczan wapnia dopuszczony do użycia E330 kwas cytrynowy dopuszczony do użycia E331 cytryniany sodu dopuszczony do użyciaE331(i)cytrynian soduE331(ii)cytrynian