Gaëtan Charbonnier (ur. 27 grudnia 1988 w Saint-Mandé) – francuski piłkarz grający na pozycji napastnika. Od 2021 jest piłkarzem AJ Auxerre.
Kariera klubowa Charbonnier rozpoczął swoją karierę w amatorskiej drużynie SO Châtellerault, gdzie spędził sezon 2007/08, gdzie strzelił 11 goli w 27 meczach CFA. Zrobił takie wrażenie, że podpisał kontrakt z Paris Saint-Germain. 14 listopada 2008 roku, po raz pierwszy został powołany na mecz pierwszego zespołu, przeciwko Le Havre. Po spędzeniu sezonu w rezerwach, zdecydował się poszukać klubu, gdzie mógłby regularnie występować w pierwszym składzie. W czerwcu 2009 podpisał czteroletni kontrakt z Angers SCO. Przez trzy sezony występował w Ligue 2 i trafił 23 bramki w 90 spotkaniach.
20 czerwca 2012 podpisał kontrakt z Mistrzem Francji – Montpellier HSC.
5 sierpnia 2013 podpisał kontrakt ze Stade de Reims. W latach 2017–2021 grał w Stade Brestois 29, a w 2021 przeszedł do AJ Auxerre.