Wincenty Gortat (ur. 22 stycznia 1899 w Górze Bałdrzychowskiej, zm. 21 października 1987 w Manville w USA) – działacz ruchu ludowego, społecznego i samorządowego, polityk, poseł na Sejm w II RP.
Życiorys Był synem Stanisława (rolnika) i Balbiny z Krzemińskich. Ukończył szkołę ludową i Uniwersytet Ludowy w Szycach pod Krakowem (studiował w okresie 1924–1925). Od 1917 roku współpracował z POW. W latach 1919–1922 służył w 3. Dywizji Piechoty Legionów.
Po wojnie działał w Centralnym Związku Młodzieży Wiejskiej a w latach 1928–1929 i 1931–1933 był członkiem Zarządu Głównego Związku Młodzieży Wiejskiej RP Wici (w okresie 1928–1935 sprawował funkcję członka zarządu w Łodzi). W latach 1929–1931 był członkiem Zarządu Głównego PSL „Wyzwolenie”. Po zjednoczeniu ruchu ludowego został wybrany w kadencji 1931–1935 członkiem Rady Naczelnej SL, wystąpił ze Stronnictwa łamiąc uchwałę SL o bojkocie wyborów w 1935 roku.
Od 1930 roku pracował jako inspektor przysposobienia rolniczego w województwie łódzkim. Pracował również jako prelegent działu rolniczego Polskiego Radia. W połowie lat 30. był dyrektorem państwowej szkoły handlowej w Zgierzu.