Komitet redakcyjny S. Anton (Francja); L Bartoshuk (USA), I Boeckhoff (Niemcy); P. Brennan (UK); A. Cunningham (Australia); D. Drayna (USA), R. Gervais (Francja); J.I. Glendinning (USA), B. Green (USA), T. Hummel (Niemcy); R. Margolskee (USA); H. Mustaparta (Norwegia); H. Nishijo (Japonia), P. Pelosi (Włochy), R. Reed (USA), D. Restrepo (USA), S.D. Roper (USA), H. Schifferstein (Holandia), E, Städler (Szwajcaria), M. Stopfer (USA), T. Tanimura (Japonia), S. Van Toller (Wielka Brytania), L. Vosshall (USA), M. Wachowiak (USA), Y. Yoshihara (Japonia).
Treść przykładowego numeru Merytoryczną zawartość czasopisma ilustruje spis treści numeru 37 (6), 2012: Yutaka Ishiwatari, Alexander A. Bachmanov, NaCl Taste Thresholds in 13 Inbred Mouse Strains, Paul M. Wise, Charles J. Wysocki, Johan N. Lundström, Stimulus Selection for Intranasal Sensory Isolation: Eugenol Is an Irritant, Juyun Lim, Maxwell B. Johnson, The role of congruency in retronasal odor referral to the mouth, Tadahiro Ohkuri, Nao Horio, Jennifer M. Stratford, Thomas E. Finger, Yuzo Ninomiya, Residual Chemoresponsiveness to Acids in the Superior Laryngeal Nerve in “Taste-Blind” (P2X2/P2X3 Double-KO) Mice, A. M. Lovitz, A. M. Sloan, R. L. Rennaker, D. A. Wilson, Complex Mixture Discrimination and the Role of Contaminants Antti Knaapila, Gu Zhu, Sarah E.