Renesans winiarstwa Po wieloletniej przerwie nastąpiło odrodzenie polskiego winiarstwa oraz turystyki winiarskiej (). W przeciwieństwie jednak do historii, to nie w pobliżu Zielonej Góry, lecz w województwie podkarpackim pojawiły się pierwsze profesjonalne winnice – w roku 1984 Roman Myśliwiec założył winnicę Golesz. W 2011 było w Polsce już około 500 winnic, z reguły niewielkich, gdyż łączna szacowana powierzchnia winnic w Polsce wynosiła wtedy ok. 500 ha (wg Polskiego Instytutu Winorośli i Wina). Największy areał mają Winnice JaworekSzlakiem polskich winnic..
W 2004 roku, produkcja wina wyniosła hl. Uprawia się klasyczne odmiany winorośli właściwej, np. riesling, chardonnay, gewürztraminer, pinot gris, sylvaner, jak również mieszańce z przewagą winorośli właściwej, np. seyval blanc, bianca, muscat odessa, regent i rondo.
Zobacz też Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa Ogólnopolski Konkurs Win, Miodów Pitnych i Napojów Winiarskich
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne
Polski Instytut Winorośli i Wina
Kategoria:Polskie napoje Polska Kategoria:Gospodarka Polski