Jerzy Czosnowski (ur. 5 marca 1922 w Swarzędzu, zm. 6 czerwca 1976 w Poznaniu) – polski botanik, profesor zwyczajny, kierownik Katedry i Zakładu Fizjologii Roślin Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.
Życiorys Był uczniem poznańskiego Gimnazjum św. Marii Magdaleny. Wysiedlony w 1940 roku wraz z rodziną do Krakowa, uczestniczył w zajęciach w zakresie botaniki na Tajnym Uniwersytecie Jagiellońskim, pod kierunkiem profesor Jadwigi Wołoszyńskiej i doktora Karola Starmacha. Od połowy 1944 roku zamieszkał w Zakopanem, gdzie w oparciu o struktury Muzeum Tatrzańskiego prowadził badania nad glonami tatrzańskimi. W 1945 roku zdał maturę na tajnych kompletach w Krakowie, a po zakończeniu działań wojennych powrócił do Poznania, gdzie rozpoczął studia biologiczne, jako student III roku. Jednocześnie objął stanowisko młodszego asystenta Katedry Botaniki Ogólnej, kierowanej przez profesora Adama Wodziczkę. Ukończył je w 1947 roku. Dyplom magistra uzyskał na podstawie pracy Materiały do flory wiciowców Polski, która uzyskała nagrodę Ministerstwa Oświaty.