Antoni Mickiewicz (ur. 6 marca 1941 w Różance) – polski ekonomista i nauczyciel akademicki, profesor nauk ekonomicznych, specjalista w zakresie organizacji i zarządzania, zajmujący się problematyką ekonomiki rolnictwa i doradztwa rolniczego.
Życiorys W 1965 ukończył studia na Wydziale Rolniczym Wyższej Szkoły Rolniczej w Szczecinie. W 1970 na tej samej uczelni uzyskał stopień doktora nauk rolniczych na podstawie pracy zatytułowanej Produkcyjność i efektywność PGR województwa koszalińskiego w świetle podstawowych czynników produkcji. W 1989 habilitował się w Akademii Rolniczej w Jełgawie w oparciu o rozprawę Energochłonność produkcji rolniczej i zwiększanie jej efektywności ekonomicznej. W 1999 otrzymał tytuł profesora nauk ekonomicznych.
Zawodowo od 1968 związany z Wyższą Szkołą Rolniczą w Szczecinie, następnie z Akademią Rolniczą i Zachodniopomorskim Uniwersytetem Technologicznym, dochodząc do stanowiska profesora zwyczajnego. Od 1974 był kierownikiem Zakładu Upowszechniania Postępu, w 1996 objął kierownictwo Zakładu Doradztwa w Agrobiznesie, przekształconego w 2001 w Katedrę Doradztwa w Agrobiznesie. W 2010 przeszedł na tożsamą funkcję w Katedrze Ekonomii Środowiska i Agrobiznesu. W latach 1996–2002 zajmował stanowisko dziekana Wydziału Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej.