Late Night With Jimmy Fallon jest uważany za jeden z innowacyjnych programów telewizyjnych ze względu na częstą interakcję z fanami za pomocą mediów społecznościowych.
Program był nagrywany codziennie o godzinie 17 w historycznym studiu 6B w GE Building (30 Rockefeller Plaza, Nowy Jork), będącym siedzibą dla stacji NBC.
3 kwietnia 2013 NBC ogłosiło, że Jimmy Fallon przejmie stery programu The Tonight Show, który nadawany jest godzinę wcześniej, zastępując wieloletniego prowadzącego Jaya Leno. W maju tego samego roku NBC zadecydowało, że kolejnym gospodarzem serii Late Night będzie Seth Meyers, wieloletni członek obsady i scenarzysta programu Saturday Night Live. Premiera programu The Tonight Show Starring Jimmy Fallon odbyła się 17 lutego 2014 roku. Od tego czasu pozostaje najchętniej oglądanym programem typu late night talk show w Stanach Zjednoczonych.
Przyjęcie programu Recenzje Premierowy odcinek został przyjęty z mieszanymi, a nawet negatywnymi ocenami. Bardziej wybredni krytycy wytknęli Fallonowi zdenerwowanie, nadmierną potliwość i niezręczne kawałki komediowe. Jednakże, zauważono też jego udane współdziałanie z zespołem The Roots, który występuje w programie.