Hermann Giefer (ur. 1 marca 1947 w Koblencji) – niemiecki aktor filmowy, telewizyjny i teatralny.
Kariera W latach 1976-1977 uczęszczał na prywatne lekcje aktorstwa u Ulricha Beigera. Hermann Giefer ma w swoim dorobku kilka znanych ról teatralnych i w serialach telewizyjnych. Znane role to m.in.:Forsthaus Falkenau, Dahoam is Dahoam, Sophie – panna młoda mimo woli, gdzie wcielił się w postać hrabiego Otto von Ahlena. Grał tytułową postać w serialu Dr. Urnat. W Polsce znany jest głównie z roli burmistrza Luisa w serialu Doktor z alpejskiej wioski. Grał również w drugiej wersji serialu pt. Górski lekarz postać Franza. Jest na razie jedynym aktorem, który zagrał w obu wersjach tego serialu. W 2016 otrzymał nagrodę Fundacji Felixa Burdy za rolę Martina Kirchleitnera w serialu Bayerischer Rundfunk Dahoam is Dahoam (2008-2012).
Filmografia Filmy 1979: Zum Gasthof der spritzigen Mädchen jako Sepp 1980: Der Kurpfuscher und seine fixen Töchter jako pacjent 1980: Drei Lederhosen in St. Tropez jako Vitus 1982: Die liebestollen Lederhosen jako Traugott Holzwurm 1986: Wie treu ist Nik?