Erwin Wąsowicz (ur. 23 lutego 1944 w Groß Beuchow, zm. 30 marca 2022 w Złotnikach) – polski technolog żywności i żywienia, profesor nauk rolniczych i nauczyciel akademicki. Rektor Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu (2002–2008) i Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (2008).
Życiorys Był synem Erwina i Cecylii. Ukończył Technikum Chemiczne w Brzegu Dolnym. W 1968 został absolwentem Wydziału Technologii Rolno-Spożywczej Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu. W 1973 na podstawie rozprawy zatytułowanej Charakterystyka lotnych związków zapachowych w pieczarce dwuzarodnikowej, borowiku szlachetnym i niektórych pleśniach uzyskał stopień doktora nauk technicznych. Habilitował się w 1989, a w 1998 otrzymał tytuł profesora nauk rolniczych. Zawodowo związany z poznańską uczelnią rolniczą, w 2004 objął stanowisko profesora zwyczajnego. W pracy naukowej zajmował się m.in. badaniami nad izolacją oraz charakterystyką lotnych substancji zapachowych żywności, a także lotnych metabolitów grzybów i bakterii.