W latach 1989–1993 był członkiem Komisji Budżetowo-Finansowej Rady Miasta Krosna.

Od 1994 do 1997 roku był wicewojewodą krośnieńskim. Do jego zadań należało m.in. sprawowanie nadzoru nad wydziałami Urzędu Wojewódzkiego: Architektury i Nadzoru Budowlanego, Geodezji, Kartografii, Katastru i Nieruchomości, Kultury, Sportu i Turystyki, Rozwoju Gospodarczego, Spraw Obywatelskich oraz Wojewódzkiego Inspektoratu PIH. W 1998 roku powrócił do działalności samorządowej i przez kolejne cztery lata był członkiem Komisji Budżetowo-Finansowej Sejmiku Województwa Podkarpackiego. Między rokiem 2002 a 2006, sprawował funkcję Przewodniczącego Komisji Rewizyjnej Sejmiku Województwa Podkarpackiego oraz członka Komisji Współpracy Zagranicznej.

Od 1993 do 2016 roku Stanisław Jucha był Prezesem Podkarpackiego Oddziału Wojewódzkiego Stowarzyszenia Współpracy Polska-Wschód. W 1996 r. był jednym z założycieli Fundacji Bieszczadzkiej Kolejki Leśnej w Majdanie, a od 2009 r.