Bracia Genna początkowo zajmowali się procederem spod znaku Czarnej Ręki, ale wraz z nastaniem prohibicji porzucili ten rodzaj przestępczej działalności na rzecz nielegalnego handlu alkoholem. Produkcję bimbru metodą chałupniczą zlecali wielu rodzinom mieszkającym we włoskiej dzielnicy Chicago. Wyprodukowany bimber [dzięki domowej aparaturze można było wyprodukować około 350 galonów alkoholu (ok. 1600 litrów)] odkupywali w cenie jednego dolara za jeden galon. Po niewielkiej i niedrogiej obróbce sprzedawali go następnie w cenie 6 dolarów za 1 galon; alkohol trafiał do barów, knajp i melin. Dochody braci Genna oscylowały – po odliczeniu kosztów – na poziomie 150 000 dolarów miesięcznie (rocznie prawie 2 000 000 dolarów).
Dla braci Genna pracowali tacy płatni zabójcy, jak: Sam „Samoots” Amatuna, Giuseppe „the Cavalier” Nerone i osławiony duet Albert Anselmi i John Scalise.
Działalność braci Genna i próby dalszego jej rozszerzenia doprowadziły do konfliktu z Johnnym Torrio, który dążył do połączenia wszystkich producentów bimbru w jedną organizację.