Biały, podłużnie pokryty delikatnymi włókienkami, u starszych okazów siwiejący. Miąższ Kruchy i niezmiennie biały, bez smaku i zapachu. Wysyp zarodników Ochrowy lub żółty. Cechy mikroskopowe Zarodniki jajowate lub eliptyczne, pokryte brodawkami o wysokości do 1,2 μm. Rozmiar zarodników: 7–11 × 6–9 μm. Cystydy duże, co najwyżej z dwoma przegrodami. Gatunki podobne gołąbek skromny (Russula puellaris), ale ma żółknący trzon gołąbek turecki (Russula turci), ale ma wyraźny zapach jodoformu.
Występowanie i siedlisko Występuje w Ameryce Północnej i w Europie, w tym także w Polsce. Aktualne stanowiska podaje także internetowy atlas grzybów. Znajduje się w nim na liście gatunków zagrożonych i wartych objęcia ochroną.
Rośnie głównie na pogórzu i w górach, w lasach iglastych i mieszanych na kwaśnych glebach, głównie pod świerkami i sosnami, ale także pod brzozami i dębami. Owocniki pojawiają się od maja do października.
Znaczenie Grzyb jadalny. Naziemny grzyb mykoryzowy żyjący w symbiozie z niektórymi gatunkami drzew.
Przypisy
Kategoria:Gołąbkowate Kategoria:Grzyby jadalne Kategoria:Mykobiota Polski