Jason Gilbert Giambi (ur. 8 stycznia 1971 w West Covina) – amerykański baseballista, który występował na pozycji pierwszobazowego.
Giambi studiował na Long Beach State University, gdzie w latach 1990–1992 występował na pozycji trzeciobazowego w drużynie uniwersyteckiej Long Beach State 49ers. W 1992 został wybrany w drugiej rundzie draftu przez Oakland Athletics i początkowo grał w klubach farmerskich tego zespołu, między innymi w Edmonton Trappers, reprezentującym poziom Triple-A. W 1992 wystąpił na Igrzyskach Olimpijskich, gdzie reprezentacja Stanów Zjednoczonych zajęła czwarte miejsce.
W Major League Baseball zadebiutował 8 maja 1995 jako designated hitter w meczu przeciwko Texas Rangers. W sezonie 2000 po raz pierwszy w karierze wystąpił w Meczu Gwiazd i został wybrany MVP American League. W latach 2000–2001 miał najlepszy w lidze wskaźnik on-base percentage (odpowiednio 0,476 i 0,477).