thumb|240px|Głaz Jerzego Zwolińskiego w Poznaniu. Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Wołyńska thumb|240px|Tablica Jerzego Zwolińskiego. Poznań, Collegium Maximum thumb|240px|Grób na Cmentarzu Junikowskim Jerzy Zwoliński (ur. 2 kwietnia 1921 w Zakopanem, zm. 30 września 1978 w Poznaniu) – polski profesor, rektor Akademii Rolniczej w Poznaniu (1972–1978), zootechnik, badacz koni.
Życiorys W Zakopanem uczęszczał do szkoły podstawowej, następnie do Gimnazjum i Liceum Państwowego im. Oswalda Balzera (mała matura w 1939). W Burzynie rozpoczął praktykę rolniczą od 1 lipca 1940. Z początkiem 1944 został zarządcą tego gospodarstwa.
W czasie II wojny światowej uczęszczał na tajne komplety. Maturę zdał w Tarnowie w czerwcu 1945. Potem, od 1 października 1945, rozpoczął studia na Wydziale Rolniczo-Leśnym Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu w specjalizacji hodowli zwierząt domowych. 27 października 1949 został inżynierem magistrem rolnictwa (ocena obrony pracy – celujący).