Za swoją działalność został uhonorowany Kawalerią Legii Honorowej (1922). Jego imię nosi Club Prosper Montagné, organizacja zrzeszająca francuskich mistrzów kuchni.
Bibliografia Robert Courtine, Prosper Montagné, Paris 1988. Kenneth James, Escoffier: The King of Chefs, Continuum International Publishing Group 2006, s. 267, . Roger Lamoise, La Vie et l'Œuvre de Prosper Montagné: maître cuisinier et écrivain gastronomique, Paris 1995, . Strona Klubu Prosper Montagne
Kategoria:Autorzy książek kucharskich XX wieku Kategoria:Francuscy dziennikarze Kategoria:Francuscy kucharze Kategoria:Kawalerowie Legii Honorowej Kategoria:Urodzeni w 1865 Kategoria:Zmarli w 1948 Kategoria:Ludzie urodzeni w Carcassonne