Wsławił się demonstracjami reakcji mięśni martwych ludzi (zmarłych naturalnie lub pozbawionych życia w wyniku wykonania kary śmierci) na drażnienie prądem elektrycznym z baterii ogniw galwanicznych. Serię takich publicznych pokazów zrealizował przy bolońskim Pałacu Sprawiedliwości w styczniu i lutym 1802, później (jesienią 1802) pojechał do Paryża, gdzie odbył serię wykładów połączonych z pokazami. Najbardziej spektakularnym wydarzeniem w karierze Aldiniego był pokaz przed Królewskim Kolegium Chirurgów w Londynie w styczniu 1803 [dostęp 2012-11-29]. Aldini użył tam baterii 120 ogniw Volty (cynkowo-miedzianychPojedyncze ogniwo tego typu jest źródłem prądu o napięciu ok. 1,1 V), a użył do swojego pokazu zwłok 26-letniego mordercy George'a ForsteraSkazaniec, za zabójstwo żony i córki, powieszony został w więzieniu Newgate i według Newgate Calendar egzekucja odbyła się 18 stycznia; tymczasem Aldini w swoich notatkach zapisał 17 stycznia..