Carl Fellman Schaefer (ur. 30 kwietnia 1903 w Hanoverze, Ontario, zm. 21 maja 1995 w Toronto) – kanadyjski artysta regionalny i nauczyciel. Malował wiejskie sceny południowego Ontario. Jego najlepsze prace inspirowane były życiem farmerów z Grey County i ich stosunkiem do ziemi.
Życiorys W 1921 rozpoczął studia w Ontario College of Art pod kierunkiem dwóch artystów Grupy Siedmiu: J.E.H. MacDonalda i Arthura Lismera. Po ukończeniu studiów podjął działalność zawodową jako samodzielny artysta. Schaefer cenił rodzinny krajobraz, co skłoniło go do zajęcia się malarstwem pejzażowym. Pierwsza wystawa jego prac miała miejsce w 1924. Po niej przyszła kolejna, w 1925 w Ontario Society of Artists. W 1928 wystawiał ze swymi dawnymi nauczycielami oraz z pozostałymi członkami Grupy Siedmiu.
W 1930 rozpoczął wykłady w Central Technical School w Toronto.
W 1943 Carl Schaefer został wcielony do Królewskich Kanadyjskich Sił Powietrznych. Przez większość 1943 roku przebywał w Anglii, w 1944 był w Irlandii Północnej a w 1945 na Islandii, po czym powrócił do Kanady. W 1944 został awansowany do stopnia porucznika lotnictwa.