Maurillio Sacchi OFM (ur. 7 września 1918 w Turynie, zm. 1997) – włoski franciszkanin, kapłan, były Kustosz Ziemi Świętej, dokumentalista, dziennikarz.
Życiorys Urodził się w rodzinie Henryka i Franciszki zd. Ricca 7 września 1918 w Turynie. Ukończył franciszkańskie szkoły w Saluzzo i Casale Monferrato, do których uczęszczał w latach 1931-1936. Odbył nowicjat w Belmonte, po czym złożył pierwszą profesję zakonną w 1935. Śluby wieczyste złożył w 1940, będąc członkiem piemonckiej prowincji franciszknów pw. św. Bonawentury. Po studiach filozoficznych i teologicznych odbytych kolejno w Casale Monferrato i Turynie, przyjął święcenia kapłańskie w 1942. W 1943 został wikariuszem w parafii Matki Bożej Anielskiej w Turynie, gdzie przebywał do 1947. Do Kustodii Ziemi Świętej przybył 8 maja 1947. Po sześciomiesięcznej posłudze w bazylice Bożego Grobu, pracował w Betlejem, Emmaus-El Qubeibeh i w Jerozolimie (Klasztor Najświętszego Zbawiciela), m.in. jako wychowawca kleryków i dyrektor czasopisma „La Terra Santa”. W 1968 został gwardianem konwentu w Nazarecie i kustoszem bazyliki Zwiastowania. Podczas sprawowania tego urzędu została konsekrowana nowa bazylika w marcu 1969. Klasztor w Nazarecie gościł też w listopadzie 1969 I Międzynarodowy Kongres Komisarzy Ziemi Świętej. Między 1972 a 1974 o.