Liczba kręgów zwykle wynosi 24.
Są to w większości nieduże ryby o długości od około 18 cm (Cheilodactylus pixi) do 30–40 cm. Największe osobniki dorastają do ponad 1 m długości (Chirodactylus grandis do 1,8 m). 240px|thumb|Cheilodactylus fuscus
Klasyfikacja Rodzaje zaliczane do tej rodziny: Cheilodactylus Chirodactylus Dactylophora Nemadactylus
Znaczenie gospodarcze Niektóre gatunki kastanietowatych mają pewne znaczenie gospodarcze. Są poławiane dla smacznego i cenionego mięsa oraz do przerobu na mączkę rybną i olej. Mniejsze bywają przedmiotem handlu dla potrzeb akwarystyki.
Zobacz też lista rodzin ryb
Przypisy