Zabytki i atrakcje Zamek Aragoński (Castello Aragonese) – forteca położona na wschodnim krańcu historycznego centrum Gallipoli. Otoczony z trzech stron wodami Morza Jońskiego, zamek stanowił kluczowy punkt obronny miasta i portu. Odbudowany w VI w. przez Bizantyjczyków, wielokrotnie przebudowywany przez Normanów i Aragończyków. Obecna struktura pochodzi z XV wieku i charakteryzuje się masywnymi murami oraz wieżami obronnymi. Zamek był ważnym punktem strategicznym w regionie. Fontanna Grecka – znajduje się przy wejściu do starego miasta, jest uważana za jedną z najstarszych fontann we Włoszech. Jej obecny wygląd pochodzi z XVI w., a reliefy przedstawiają sceny mitologiczne. Fontanna była ważnym źródłem wody dla mieszkańców miasta. Kościół Matki Bożej Czystości (Chiesa di Santa Maria della Purità) – zbudowany w latach 1662–1665 przez bractwo portowych robotników znanych jako Bastasi. Jest znany z bogato zdobionego wnętrza, w tym malowideł sufitowych i ołtarza z polichromowanego marmuru. Odzwierciedla silne związki lokalnej społeczności z morzem i handlem portowym. Katedra św. Agaty (Basilica Concattedrale di Sant'Agata ed è la co-cattedrale della Diocesi di Nardò-Gallipoli) – barokowa świątynia zbudowana na miejscu wcześniejszego kościoła romańskiego poświęconego św. Janowi Chryzostomowi.