thumb|Kwiatostan Cyperus polystachyos Ciborowate, turzycowate (Cyperaceae Juss.) – rodzina roślin w rzędzie wiechlinowców. Obejmuje około 5500 gatunków zgrupowanych w 109 rodzajów. Rodzina jest kosmopolityczna – jej przedstawiciele spotykani są na całym świecie, szczególnie często w strefie klimatu umiarkowanego chłodnego. Zajmują najczęściej siedliska mokradłowe. Są to rośliny zielne cechujące się znaczną redukcją kwiatów. Charakterystyczne są także trójkanciaste, pełne łodygi z trawiastymi liśćmi wyrastającymi w trzech rzędach.
Znaczenie użytkowe mają liczne gatunki wykorzystywane w plecionkarstwie i do wyrobu papieru. Organy podziemne kilku gatunków są spożywane.
Morfologia thumb|Kwiatostan turzycy żółtej thumb|Owoce wełnianki wąskolistnej z włosowato wydłużonymi listkami okwiatu Pokrój Należą tu rośliny jednoroczne i byliny, rzadko drewniejące lub pnące. Zwykle są to rośliny kłączowe, z łodygą pełną, trójkanciastą. W zależności od długości rozgałęziających się sympodialnie kłączy i rozłogów rośliny te rosną w kępach lub tworząc różnej wielkości gęste lub luźne płaty.