30px Kajakarstwo Mężczyźni ZawodnikKonkurencjaEliminacjePółfinałyFinał A/BPozycjaCzasPozycjaCzasPozycjaCzasPozycjaMaximilian BenassiK-1 1000m3:35,5436.→ Nie awansował18.
Kobiety ZawodniczkaKonkurencjaEliminacjePółfinałyFinałPozycjaCzasPozycjaCzasPozycjaCzasPozycjaNorma MurabitoK-1 200m43,8207.→ Nie awansowała25.Josefa IdemK-1 500m1:55,6193.1:52,2321.1:53,2235. (A)5.
30px Kajakarstwo górskie Mężczyźni ZawodnikKonkurencjaEliminacjePółfinałyFinałPozycjaP 1M.P 2M.RazemM.CzasMiejsceCzasMiejsceDaniele MolmentiK-191,4010.88,688.88,689.96,373.93,431.Stefano CipressiC-196,409.99,7411.96,4013.→ Nie awansował13.Niccolò FerrariPietro CamporesiC-2120,6414.111,5510.111,5513.→ Nie awansowali13.
Kobiety ZawodnikKonkurencjaEliminacjePółfinałyFinałPozycjaP 1M.P 2M.RazemM.CzasMiejsceCzasMiejsceClara GiaiK-199,662.112,6515.99,663.176,6115.→ Nie awansowała15.