BEHER (Bernardo Hernández) – hiszpańska fabryka produkująca szynki. Umiejscowiona jest w D.O. Jamón de Guijuelo, w Guijuelo (Salamanca). Jest to firma rodzinna, prowadzona aktualnie przez trzecie pokolenie jej założycieli z 1930 roku i obecnie jest jedną z 300 największych firm w regionie Kastylia i LeónCastilla y León Económica, Las 5000 mayores empresas, Castilla y León Económica, luty 2009..
W latach 2001 i 2004 uzyskała wyróżnienie „Najlepsza firma międzynarodowa” na targach mięsnych IFFA Delicat we Frankfurcie, najważniejszych międzynarodowych targach mięsnych. Wśród jej produktów wyróżnia się „Bellota Oro”, który w latach 2007 i 2010 został uznany na wspomnianych targach za „najlepszą szynkę na świecie”.
Historia Firmę BEHER założył na początku lat 30. Bernardo Hernández Blázquez. W latach 70. firmę przejął jego syn Bernardo Hernández García i rozpoczął hodowlę świń iberyjskich. Firma eksportuje swoje produkty do ponad 30 krajów ze wszystkich kontynentów, wśród nich są m.in. Hongkong, Korea Południowa, Japonia, Australia, Brazylia, Rosja i cała Unia Europejska.
mały|250px|Szynki i wędliny ze świń karmionych żołędziami z D.O.