Zawór – urządzenie do zamykania otworów, wylotów, do regulowania przepływu płynów (cieczy lub gazów) przez przewody, jak i zapobieganiu ich cofania. Również do regulacji ciśnienia, jak i kontrolowanego uwalniania ciśnienia.
Rozróżniamy dwa główne rodzaje zaworów: kulowy i tłokowy.
w zaworze kulowym znajduje się obrotowa kula z przelotem – przekręcenie kurka powoduje otwarcie lub zamknięcie zaworu przez zmianę ustawienia osi przelotu względem korpusu w zaworze tłokowym kręcenie kurkiem powoduje wsuwanie i wysuwanie tłoka zamykającego przepływ.
Podział zaworów Zawory klasyfikuje się, w zależności ich przeznaczenia, następująco:
regulacyjne zamykające – przeznaczone do pracy przy skrajnych położeniach zawieradła, czyli przy całkowitym otwarciu lub zamknięciu otworu przepływającego. mały|prawo|175px|Zawór bezpieczeństwa rozdzielcze – służą do zmiany drogi przepływającego czynnika.