Jednak AXN, które emituje serial poza Stanami Zjednoczonymi, pokazało rzeczony odcinek, który w Polsce można było obejrzeć 1 maja 2013.
30 maja 2013 roku NBC poinformowało o przedłużeniu serialu o drugi sezon, którego premiera miała miejsce 28 lutego 2014 rokuhttp://collider.com/hannibal-season-2-premiere-date-february-28-poster/.
5 lutego 2014 stacja AXN ogłosiła, że emisja 2 sezonu Hannibala w Polsce przewidziana jest od 2 kwietnia 2014 roku. Tak też się stało. Natomiast na AXN NOW można było go obejrzeć od 8 marca 2014 roku.
9 maja 2014 roku NBC poinformowało o przedłużeniu serialu o trzeci sezon.
22 czerwca 2015 roku, stacja NBC ogłosiła zakończenie produkcji Hannibala po 3 sezonie. Oryginalny plan zakładał nakręcenie siedmiu sezonów. Kolejne miały być adaptacjami książek Milczenie owiec i Hannibal. Showrunner serialu, Bryan Fuller, twierdzi, że rozmowy na temat kontynuacji serialu trwają, a aktorzy są zainteresowani powrotem.
Fabuła Will Graham, agent specjalny FBI, wraca do pracy po załamaniu psychicznym. Okazuje się, że powrót do obowiązków nie jest wcale taki prosty. Przełożony Grahama, Jack Crawford, prosi o pomoc Hannibala Lectera, szanowanego i doświadczonego psychiatrę, w wyjaśnieniu sprawy dziwnych morderstw.