książę Devonshire podarował właścicielowi pubu w 1857 fotografię kota i skrzypiec; kolejne wyjaśnienie to odwołanie się do dziecięcej rymowanki:
Hey diddle, diddle, The cat and the fiddle, The Cow jumped over the moon, The little dog laughed to see such fun And the dish ran away with the spoon. – to wyjaśnienie było przyjmowane już w 1895 roku. Według publikacji w ówczesnej gazecie, właściciel w czasie rozmowy z przyjacielem nawiązał do treści wierszyka, mówiąc: "as the place is high enough for a cow to jump over the moon, as one did in the old nursery rhyme, why not call it the Cat and Fiddle."
Historia Cat and Fiddle zbudował John Ryle, ojciec pierwszego biskupa Liverpoolu Johna Charlesa Ryle'a, bankier z Macclesfield (siedziba jego banku Daintry and Ryle mieściła się przy Park Green) i właściciel majątku Errwood. Pub został zbudowany ok. 1830. Dokładna data budowy nie jest znana, ale w 1831 był opisany jako „nowy budynek”. Znalazł się na ziemi nabytej przez Samuela Grimshawe'a II od Johna Williama Jodrella z Yeardsley Hall w 1835 i po sporze o granice gruntu został podarowany właścicielowi przez Duke of Devonshire w 1857.
Do początku XXI w.