Simeon Bulgaru (ur. 26 maja 1985 w Kiszyniowie) – mołdawski piłkarz grający na pozycji środkowego obrońcy. Od 2014 roku jest zawodnikiem klubu Irtysz Pawłodar.
Kariera klubowa Swoją karierę piłkarską Bulgaru rozpoczął w klubie Zimbru Kiszyniów. W sezonie 2003/2004 zadebiutował w jego barwach w pierwszej lidze mołdawskiej. W sezonach 2003/2004 i 2006/2007 zdobył z nim dwa Puchary Mołdawii. Na początku 2007 roku odszedł do Sheriffu Tyraspol. W sezonach 2006/2007 i 2007/2008 wywalczył z Sheriffem dwa mistrzostwa kraju. W tym drugim przypadku zdobył również krajowy puchar.
Na początku 2008 roku Bulgaru przeszedł do duńskiego Viborga. Swój debiut w Superligaen zanotował 16 marca 2008 w przegranym 0:4 domowym meczu z Esbjergiem. Na koniec sezonu 2007/2008 spadł z Viborgiem do 1. division.
W 2010 roku Bulgaru został zawodnikiem Ałaniji Władykaukaz. Zadebiutował w niej 8 sierpnia 2010 w wygranym 1:0 domowym spotkaniu ze Spartakiem Nalczyk. Na koniec roku spadł z Ałaniją do Pierwszej Dywizji. W sezonie 2011/2012 powrócił do Priemjer-Ligi.
W 2013 roku Bulgaru przeszedł do Wołgi Niżny Nowogród.