Został pochowany w kościele kolegiackim w Bressanone.
Marcin Teofil Polak tworzył głównie portrety i dzieła treści religijnej, w tym obrazy ołtarzowe i freski w kościołach Tyrolu. Dzieła Autoportret, Tiroler Landesmuseum Ferdinandeum, Innsbruck, (ok. 1590) Koronacja Maryi, Kościół parafialny św. Wigiliusza, Spormaggiore, (1614) Obraz ołtarzowy i Ukrzyżowanie, Kościół parafialny w Mülln, (1623) Obrazy medalionowe, Kaplica Mariacka obok kościoła dworskiego w Innsbrucku, (1627) Fresk na kopule kościoła OO. Jezuitów, Innsbruck (1627; nie zachowane) Obrazy ołtarzowe na głównym i bocznym ołtarzu kościoła Serwitów, Innsbruck (1628) Dwa obrazy w bocznych ołtarzach, kościoła OO. Kapucynów, Innsbruck (ok. 1630) Autoportret, Tyrolskie Muzeum Krajowe Ferdinandeum, Innsbruck (1631) Obraz w głównym ołtarzu, kościół mariacki, Brixen (1638) Obrazy w bocznych ołtarzach, kościół parafialny św. Michała, Brixen (1638)
Bibliografia Mathias Bersohn (1823-1908): Marcin Teofil Polak : malarz polski z pierwszej połowy 17 stulecia : Kraków : 1889 Gertrud