Józef Franciszek Kaniak (ur. 9 stycznia 1883 we Lwowie, zm. 9 lutego 1962 w Jarosławiu) – polski malarz.
Edukacja i praca zawodowa Był synem Augusta i Tekli z Riedlów. Po ukończeniu sześcioklasowej szkoły ludowej uczęszczał do czteroletniej szkoły zawodowej Malarstwa Dekoracyjnego (1897–1901). Później studiował w Pradze. Najpierw przez dwa lata w Szkole Artystycznego Przemysłu po czym przez następne dwa lata w Akademii Sztuk Pięknych. Kolejnym etapem jego studiów była Akademia Sztuk Pięknych w Krakowie. Trudne warunki materialne zmusiły go do podjęcia pracy zarobkowej w szkolnictwie. Uczył kolejno w Szkole Realnej w Śniatyniu, w Gimnazjum w Wadowicach, w Szkole Realnej w Jarosławiu, na prywatnych Polskich Kursach w Grazu i ponownie w 1918 roku w Jarosławiu. W 1911 roku był jednym z dochodzących nauczycieli, którzy jako pierwsi zatrudnieni zostali w c.k. Państwowej Szkole Rzemiosł Budowlanych. W Gimnazjum II im. Augusta Witkowskiego uczył rysunku i kaligrafii. Opiekował się tam założoną w 1924 roku uczniowską, smyczkową sekcje muzyczną. W 1925 roku zorganizował dział orkiestry dętej. W 1935 roku odszedł na własną prośbę ze szkolnictwa. W latach 1919–1947 sekretarz Towarzystwa Gimnastycznego „Sokół” w Jarosławiu. Podczas okupacji udzielał prywatnych lekcji rysunku.