Stanisław Konstanty Pietruski (ur. 11 marca 1811 w Podhorodcach (rejon skolski), zm. 28 stycznia 1874 w Zarwanicy (rejon trembowelski)) – polski zoolog, biolog, ornitolog, pomolog, badacz fauny Karpat. Założyciel pierwszego ogrodu zoologicznego na ziemiach polskich we własnym majątku w Podhorodcach (1833).
Życiorys W latach 1828–1830 studiował nauki przyrodnicze na Uniwersytecie Lwowskim u Aleksandra Zawadzkiego, kontynuował studia w Niemczech.
Osiadł w Podhorodcach i tam prowadził badania zarówno biologii, jak i psychologii zwierząt, a po pożarze w roku 1848, który strawił znaczną część jego zbiorów zoologicznych, poświęcił się głównie badaniom w zakresie sadownictwa i ogrodnictwa. W Podhorodcach założył sad, w którym przeprowadził liczne próby aklimatyzacji południowych drzew owocowych. Od 1833 do pożaru w 1848 r. prowadził założony przez siebie naukowy zwierzyniec zawierający około 500 gatunków, głównie polskiej fauny, ale zebrał również kolekcję papug z całego świata. Zwierzyniec Pietruskiego uważany był przez Brehma za największy prywatny ogród zoologiczny tych czasówSzyszka M., 2015: „Stanisław Konstanty Pietruski”. Ptaki Polski2/2015, s. 40–41.. Zajmował się też krajową ichtiofauną i rozpoczął badania nad nomenklaturą ryb galicyjskich.