Od 2010 był członkiem, a w latach 2014–2016 przewodniczącym Rady Polsko-Szwedzkiej Izby Gospodarczej.
W latach 1973–1979 (pod pseudonimami Jan Bierman, Tadeusz Cichowicz) współpracował z „Głosem Wybrzeża”, „Czasem”, „Tygodnikiem Morskim”, „Handlem Zagranicznym” i „Studentem”.
Mąż Ewy, ojciec Marka i Tomasza.
Zmarł w Gdańsku, pochowany 18 września 2020 na cmentarzu Srebrzysko (rejon IX, kwatera TAR V wojsko-1-37).
Kariera sportowa Wojciech Rybowski był koszykarzem, grającym jako obrońca. W latach 1966–1972 występował w drużynie Wybrzeża Gdańsk, biorącej wówczas udział w rywalizacji w najwyższej klasie rozgrywkowej. W sumie w jej barwach rozegrał 13 spotkań, zdobywając kilkukrotnie medale mistrzostw Polski: złote w sezonach 1970/1971 i 1971/1972, srebrny w sezonie 1969/1970 i brązowy w sezonie 1967/1968.
Publikacje Przemiany we współczesnej gospodarce światowej, Wyd. UG 1983 (współautor) Integracja gospodarcza EWG: stopień zaawansowania, perspektywy, Wyd. UG 1984 Study Guide for R. Dornbush, S. Fischer <<Macroeconomics>> University of the South Pacific Press 1990 Współczesna Gospodarka Światowa, Wyd. UG 1994 (współautor)
Autor kilkudziesięciu artykułów w periodykach krajowych i zagranicznych nt.