Podczas pobytu z matką i siostrami w Krynicy poznał swoją przyszłą żonę, Marię Mikułowską, również malarkę-orientalistkę. Jej domniemany portret znajduje się w zbiorach Katolickiego Uniwersytetu LubelskiegoStanisław Chlebowski, Popiersie turczynki (Marii z Mikułowskich Chlebowskiej Madeyskiej?), olej na tekturze, 1884, zbiory cyfrowe KUL. Ożenił się z nią 8 stycznia 1880 roku w Krakowie, gdzie zamieszkali wspólnie w roku 1881. Dotarła tam również kolekcja ubiorów i militariów Chlebowskiego, przekazana przez spadkobierczynie artysty do zbiorów Muzeum Narodowego oraz Muzeum Techniczno-Przemysłowego w Krakowie.
Po opuszczeniu dworu Abdul-ul-Aziza kontynuował w malarstwie wątki orientalne, posługując się w tworzeniu bronią i ubiorami, których sporą kolekcję zabrał ze sobą. W latach 70. powstały malarskie studia tych obiektów, znajdujące się obecnie w zbiorach Muzeum Narodowego w Krakowie. Studia te stanowiły przygotowanie do stworzenia wielkoformatowego dzieła Wjazd sułtana Mehmeda II do Konstantynopola, nieukończonej kompozycji o wysokości 500 cm i szerokości 1094 cmStanisław Chlebowski, Wjazd sułtana Mahometa II do Konstantynopola, olej na płótnie, 1874–1884, Nr inw.: MNK II-a-72, Zbiory cyfrowe Muzeum Narodowego w Krakowie.