Życie prywatne Był mężem Bogusławy Blajfer (1970–1973), następnie Krystyny Jandy (1974–1979), z którą ma córkę Marię Seweryn, również aktorkę. Jego trzecią żoną była Laurence Bourdil (1982–1987), z którą ma syna Yanna, a czwartą Mireille Maalouf (1988–2012), z którą ma syna Maximiliena. Piątą żoną aktora w 2015 została Katarzyna Kubacka. Jego krewnym był Wojciech Seweryn. Deklaruje się jako katolik.
Filmografia Filmy fabularne [dostęp 2023-03-06]. [dostęp 2024-03-03]. mały|298x298px|Andrzej Seweryn (2008) mały|Wojciech Pszoniak, Daniel Olbrychski i Andrzej Seweryn (2012) mały|224x224px|Andrzej Seweryn na Festiwalu Filmowym w Gdyni (2016) mały|Andrzej Seweryn podczas występu na LXII KFPP w Opolu (2025) mały|Odcisk dłoni na Promenadzie Gwiazd w Międzyzdrojach 1964: Beata jako uczeń w klasie Beaty 1968: Wniebowstąpienie jako Niemiec 1970: Album polski jako Tomek 1973: Dziewczyna i gołębie jako Stach, brat Edka 1973: Przejście podziemne jako Michał 1974: Ziemia obiecana jako Maks Baum 1975: Noce i dnie jako Anzelm Ostrzeński, syn Michaliny i Daniela 1975: Zaklęte rewiry jako Henek (głos) 1975: Opadły liście z drzew jako Smukły 1975: Obrazki z życia jako prawdziwy literat 1976: Człowiek z marmuru jako lektor 1977: Granica jako Zenon Ziembiewicz 1978: Roman i Magda jako Roman Barwiński 1978: Bestia jako ksiądz