W drugiej turze głosowania otrzymał 13 925 głosów (44,77%), przegrywając ze swoim konkurentem, kandydującym ze swojego komitetu i popieranym przez PO oraz PSL, Witoldem Wróblewskim. Wszedł natomiast ponownie do rady miejskiej. 5 grudnia 2014 zakończył urzędowanie na stanowisku prezydenta, tego samego dnia został wybrany na nowego przewodniczącego rady miejskiej.
W wyborach parlamentarnych w 2015 uzyskał z listy PiS mandat poselski, otrzymując 14 904 głosy.
W maju 2018 został nominowany kandydatem swojego ugrupowania na prezydenta Elbląga w wyborach samorządowych w tym samym roku. W pierwszej turze uzyskał 12 585 głosów (28,69%), zajmując 2. miejsce za urzędującym prezydentem Witoldem Wróblewskim. W drugiej turze głosowania otrzymał 10 776 głosów (27,99%), przegrywając ze swoim konkurentem.
W wyborach parlamentarnych w 2019 z powodzeniem ubiegał się o poselską reelekcję, otrzymując 18 620 głosów. W Sejmie IX kadencji zasiadał w Komisji Gospodarki Morskiej i Żeglugi Śródlądowej oraz Komisji Samorządu Terytorialnego i Polityki Regionalnej.
Życie prywatne Jerzy Wilk był żonaty z Teresą Wilk, z którą miał córkę Martę i syna Tomasza.
Zmarł 16 maja 2021 po długiej chorobie w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Elblągu.