Publikacje Irena Turska była felietonistką m.in. „Stolicy”, „Życia Warszawy”, „Pamiętnika Teatralnego”, „Teatru” oraz „Ruchu Muzycznego”. Współpracowała również z czasopismami: „Łódź Teatralna”, „Radio i Świat”, „Muzyka”, „Nowa Kultura”, „Przegląd Kulturalny”, „Dziś i Jutro”, „Panorama”, „Po Prostu”, „Sztandar Młodych”, „Teatr Ludowy”, „Trybuna Ludu”, „Antena”, „Śpiewamy i Tańczymy”. Jej felietony i artykuły problemowe były poświęcone zagadnieniom tańca i baletu w Polsce. Na łamach dzienników i czasopism recenzowała przedstawienia baletowe, przedstawiała relacje z przeglądów, festiwali, konkursów tanecznych i choreograficznych, publikowała biografie i monografie. Ponadto była autorką haseł w Encyklopedii Muzycznej PWM, Encyklopedii Muzyki pod red. A. Chodkowskiego oraz leksykonach wydawanych przez PWN.

Książki 1957: Co to jest balet 1962: Krótki zarys historii tańca i baletu (wyd. 5: 2010) 1965: W kręgu tańca 1973: Przewodnik baletowy (wyd. II: 1997) 1980: Z dziejów tańca współczesnego 1983: Almanach baletu polskiego 2000: Spotkanie ze sztuką tańca

Źródło: Instytut Muzyki i Tańca.