W Gaillac założono także towarzystwo winiarskie Ordre de la Dive Bouteille (Zakon Boskiej Butelki), które zebrało się po raz pierwszy w 1952. Nazwa nawiązuje do twórczości poety, François Rabelais'go. Tradycja podobnych stowarzyszeń w regionie sięga dawnych czasów - dokumenty świadczą, że już w 1529 roku istniała w Gaillac Companha de la Poda, co czyni je najstarszym stowarzyszeniem miłośników wina we Francji.
Przypisy
Bibliografia
. .
Linki zewnętrzne Oficjalna strona win z Gaillac
Kategoria:Francuskie regiony winiarskie Kategoria:Departament Tarn