Émile Sarrade (ur. 10 marca 1877 w Paryżu, zm. 14 października 1953 tamże) – francuski rugbysta, olimpijczyk, zdobywca złotego medalu w turnieju rugby union i srebrnego w przeciąganiu liny na Letnich Igrzyskach Olimpijskich w 1900 roku w Paryżu, mistrz Francji w rugby w 1900 i 1902 roku.
Był przemysłowcem, pracował w założonej przez jego ojca firmie z branży stalowej.
Kariera sportowa W trakcie kariery sportowej reprezentował klub SCUF, którego był kapitanem w latach 1896–1898. Związany był następnie z Racing Club de France, z którym zdobył tytuł mistrza Francji w latach 1900 i 1902, nie stracił jednak kontaktu ze SCUF.
Ze złożoną z paryskich zawodników reprezentacją Francji zagrał w turnieju rugby union na Letnich Igrzyskach Olimpijskich 1900. Wystąpił w obu meczach tych zawodów, w których Francuzi pokonali 14 października Niemców 27:17, a dwa tygodnie później Brytyjczyków 27:8.