Saksonia – najmniejszy region winiarski w Niemczech, położony w pobliżu północnej granicy upraw, wzdłuż Łaby pomiędzy Dreznem a Miśnią (z kilkoma wyjątkami).
Charakterystyka W 2007 winoroślą było obsadzonych 403 ha. Roczna produkcja wynosiła wtedy hl, z czego 41,7% należało do kategorii Qualitätswein mit Prädikat.
thumb|Widok na winnice ze szlaku pieszego w Pillnitz Uprawy są rozdrobnione. Największym producentem wina jest spółdzielnia winiarska z Miśni, a jej dostawcy przeważnie uprawiają kilkuhektarowe winnice.
Najważniejsze odmiany winorośli to müller-thurgau (18,4%), a także riesling (15,2%), pinot blanc (weissburgunder), gewürztraminer i rülander (grauburgunder). Odmiany czerwone zajmują 19% powierzchni winnic.
Mała ilość opadów sprzyja koncentracji win, zwłaszcza gdy zbiory są ograniczone.
Przeważają wina wytrawne, ale produkuje się także wina słodkie. Wina z Saksonii porównuje się z winami frankońskimi, od których odróżniają się jednak lekkością i silniejszym aromatem.
Znacząca część produkcji jest sprzedawana turystom zwiedzającym Saksonię oraz w miejscowych restauracjach.
Swoją winnicę posiada m.in. książę Georg zur Lippe, właściciel Schloss Proschwitz, z którego pochodzą nagradzane burgundy.