Od 1955 był równocześnie pracownikiem naukowym Akademii Górniczo-Hutniczej. Został kierownikiem Zakładu Elektrotermii w Katedrze Elektryfikacji Hutnictwa kierowanej przez profesora Jana Manitiusa. W 1965 roku uzyskał stopień doktora, w 1973 roku został mianowany profesorem nadzwyczajnym. Był autorem około 60 artykułów i 20 patentów, współzałożycielem i od 1994 roku członkiem honorowym Polskiego Komitetu Elektrotermii, członkiem Sekcji Elektrotermii przy IV Wydziale Nauk Technicznych Polskiej Akademii Nauk oraz Komisji Elektrotechniki, Automatyki i Informatyki Krakowskiego Oddziału PAN. Obok profesorów Mariana Mazura, Tadeusza Schwartza i Bronisława Sochora jest uważany za współtwórcę polskiej elektrotermii.
Był odznaczony między innymi Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski. Na emeryturę przeszedł w 1979, zmarł w Krakowie w 1998 roku. Został pochowany na cmentarzu Rakowickim.
Bibliografia Eugeniusz Jan Horoszko na stronie Historia AGH Jerzy Pasternak: Wspomnienie o profesorze Eugeniuszu Horoszko (1909-1998). „Biuletyn Informacyjny Pracowników AGH”. Nr 51, marzec 1998.