thumb|240px|Grób Stefana Jędryszczaka na cmentarzu wojskowym na Powązkach w Warszawie Stefan Jędryszczak (ur. 3 sierpnia 1922 w Porębie, zm. 31 sierpnia 1975) – polski działacz komunistyczny, I sekretarz Komitetu Wojewódzkiego PZPR w Łodzi (1960–1968), członek Komitetu Centralnego PZPR (od 1968), poseł na Sejm PRL III, IV i V kadencji (1961–1972).
Życiorys W 1936 skończył szkołę podstawową, po czym został formierzem. 1 lutego 1945 został członkiem Polskiej Partii Robotniczej. Był sekretarzem Komitetu Gminnego PPR w Porębie. Od 1945 zakładał komórki Związku Zawodowego Metalowców w Zakładach „Poręba” jako sekretarz Oddziału Centralnego tego Związku w Zawierciu, następnie był jego przewodniczącym (do 1948), od 1946 przewodniczył także tamtejszej Powiatowej Radzie Związków Zawodowych. Od grudnia 1946 członek Komitetu Powiatowego i egzekutywy PPR w Zawierciu, później został II sekretarzem KP PPR w Będzinie. Od października 1948 do maja 1949 na kursie w Centralnej Szkole Partyjnej im. Juliana Marchlewskiego w Łodzi. W grudniu 1948 wraz z PPR przystąpił do Polskiej Zjednoczonej Partii Robotniczej.