Bolesław Żuk (ur. 24 lutego 1939 r. w Bylicach) – polski zootechnik, specjalizujący się w genetyce cech ilościowych, metodach doskonalenia zwierząt; nauczyciel akademicki związany z Akademią Rolniczą we Wrocławiu.
Życiorys Urodził się w 1939 roku w Bylicach, w powiecie samborskim, gdzie spędził wczesne lata życia. Po zakończeniu II wojny światowej znalazł się wraz z rodzicami na Dolnym Śląsku. Szkołę podstawową ukończył w 1952 roku w Gryfowie Śląskim, a następnie kontynuował naukę w Liceum Pedagogicznym w Lubomierzu, gdzie zdał maturę w 1956 roku. Studia odbył na Wydziale Matematyki, Fizyki i Chemii Uniwersytetu Wrocławskiego. Ukończył je w 1961 roku, uzyskując dyplom magistra matematyki.
W tym samym roku rozpoczął pracę w Katedrze Ogólnej Hodowli Zwierząt Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu, gdzie pracuje do chwili obecnej (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy). Od 1997 roku pełni funkcję kierownika katedry. Stopień naukowy doktora nauk przyrodniczych otrzymał w 1967 roku w Instytucie Biologii Stosowanej Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu na podstawie pracy pt. Indeksy selekcyjne i ich wykorzystanie do przewidywania wartości produkcyjnej potomstwa, której promotorem był prof. Bolesław Nowicki.