thumb|220px|Ostatnia Wieczerza, na drugim planie Modlitwa w Ogrójcu i Pojmanie – fragment Ołtarza z Herrenbergu (1519) thumb|220px|Biczowanie i Cierniem koronowanie, na drugim planie Jezus przed Piłatem - fragment Ołtarza z Herrenbergu (1519) Jörg lub Jerg Ratgeb, zw. Schürtzjürgen (ur. ok. 1480 w Schwäbisch Gmünd lub w Herrenbergu, zm. w 1526 w Pforzheim) – niemiecki malarz okresu renesansu.
Życie Prawdopodobnie był czeladnikiem w pracowni Hansa Holbeina St. we Frankfurcie nad Menem. Możliwe, że zetknął się tam z Matthiasem Grünewaldem. Od 1508 czynny był na dworze książęcym w Stuttgarcie. W l. 1509-12 działał w Heilbronn, następnie między 1514 a 1517 w Hirchhorn nad Neckarem. W 1526 podczas wojen chłopskich dostał się do niewoli i został publicznie poćwiartowany na rynku w Pforzheim.
Twórczość Głównym jego dziełem jest Ołtarz z Herrenbergu (1518-19), wykonany na zamówienie bractwa Wspólnego Życia, w którym na 8 tablicach przedstawił 24 sceny z historii Męki Pańskiej oraz z życia Marii Panny. Obecnie znajduje się on w Staatsgalerie w Stuttgarcie, kopia zaś w kolegiacie w Herrenbergu. Zachował się też Ołtarz św. Barbary (ok. 1510) w ewangelickim kościele św. Jana w Schweingen. W l.