W Polsce Współczesne amerykańskie naleśniki są grubsze i pulchniejsze niż polskie czy angielskie, bardziej przypominają polskie placuszki niż naleśniki. W Polsce naleśniki amerykańskie są też serwowane na podwieczorek, kolację lub jako deser, np. posypane cynamonem lub z konfiturą owocową.
Przygotowanie Naleśniki amerykańskie przygotowuje się z mąki, jajek, mleka, roztopionego masła, soli i cukru, a ich niezbędnym składnikiem jest środek spulchniający, zwykle proszek do pieczenia, ale również soda oczyszczona lub drożdże. Wyrobione ciasto wylewa się porcjami na natłuszczoną patelnię, formując małe placuszki, i smaży przez kilka minut po obu stronach.
Uwagi
Przypisy
Kategoria:Kuchnia amerykańska Kategoria:Naleśniki