Poza akademicką pracą naukowo-dydaktyczną John M. Coulter działał m.in. jako: asystent F.V. Haydena, prowadząc w roku 1872 badania geologiczne i botaniczne na obszarze dzisiejszego Parku Narodowego Yellowstone, współzałożyciel czasopisma Botanical Bulletin (1875), które wkrótce zostało przemianowane na Botanical Gazette (współcześnie International Journal of Plant Sciences), poszukiwacz korelacji między nauką i religią, czym był bardzo zainteresowany jako zdecydowany ewolucjonista i prezbiterianin.
Publikacje (wybór) Wybór według Biodiversity Heritage Library (autorstwo i współautorstwo):
W zbiorach bibliotek amerykańskich są przechowywane również inne dokumenty, m.in. korespondencja Johna M. Coultera z rodzicami, dokumenty osobiste rodziców z czasów misji w Chinach, listy i pamiątki szkolne, projekty wielu wykładów i artykułów
Pisma są udostępniane w wersji cyfrowej (zob. np. artykuł nt. A Preliminary Revision of the North American Species of Cactus, Anhalonium and Lophophora Living Rocks of Mexico).