Eudokia, imię świeckie Jekatierina Mieszczeriakowa, zd. Courtin (ur. 1895 w Moskwie, zm. 24 czerwca 1977 w Bussy-en-Othe) – rosyjska mniszka prawosławna.
Życiorys Była córką zruszczonego francuskiego wojskowego i jego żony, rosyjskiej szlachcianki z rodziny BorisoglebskichA. Matreńczyk, Rozsadnik w Bussy, "Przegląd Prawosławny", nr 2 (212), luty 2003..
Ukończyła gimnazjum w Jałcie. W wieku 25 lat wyszła za mąż za historyka A. Mieszczeriakowa, który zmarł po dwóch latach małżeństwa. Życie monastyczne rozpoczęła w tajnej wspólnocie mniszej w Kuzeltasze na Krymie natychmiast po śmierci męża lub dopiero w 1927. Pięć lat później została aresztowana, jednak zamiast kary zesłania otrzymała zgodę na wyjazd do Francji dzięki posiadanemu obywatelstwu francuskiemu. Osiadła w Paryżu, gdzie pracowała w Instytucie św. Sergiusza z Radoneża jako lektorka języka angielskiegoИгумения Евдокия.
W Paryżu zamierzała początkowo założyć wspólnotę monastyczną razem z mniszką Marią (Skobcową), jednak ich wizje życia mniszego radykalnie się różnicy: mniszka Maria pragnęła, by zakonnice prowadziły aktywną działalność społeczną, podczas gdy celem mniszki Eudokii było utworzenie klasztoru kontemplacyjnego.